茶葉倉(cāng)庫(kù)抽濕機(jī),茶葉倉(cāng)庫(kù)抽濕機(jī)器
茶葉倉(cāng)庫(kù)抽濕機(jī),茶葉倉(cāng)庫(kù)抽濕機(jī)器 開(kāi)門(mén)七件事:柴、米、油、鹽、醬、醋、茶 茶,對(duì)于國(guó)人而言可謂是尋常之物與需之品! 有人以茶作詩(shī)文,有人以茶遇知音,有人以茶慰歲月! 品一杯好茶是一種情調(diào),一種品位,一種心境! 那什么樣的茶才能稱之為“好茶” 這就要從它的生長(zhǎng)環(huán)境、制茶的工藝、茶的儲(chǔ)存說(shuō)起了! 茶樹(shù)種植主要受雨量、溫度、等因素影響大。茶樹(shù)性喜潮濕,需要多量而均勻的雨水,濕度太低,或雨量少于1500毫米,都不適合茶樹(shù)生長(zhǎng)。 倘若年降水量超過(guò)3000毫米,而蒸發(fā)量不及1/2~1/3,即濕度太大時(shí),茶易發(fā)生霉病、茶餅病等病癥;溫度以18-25℃為宜。要想在杯中釋放自己的馨香,茶的經(jīng)歷可謂坎坎坷坷,歷經(jīng)風(fēng)雨。接受采摘時(shí)的分離之痛,經(jīng)過(guò)高溫的烘烤,日光下的晾曬,一共要經(jīng)過(guò)八道工序。 其中最重要的兩道工序就是發(fā)酵和干燥,這從成品的茶葉和未經(jīng)加工的茶葉對(duì)比中不難發(fā)現(xiàn)。 制茶的萎凋方法有自然萎凋和萎凋槽萎凋兩種。自然萎凋即將茶葉薄攤在室內(nèi)或室外陽(yáng)光不太強(qiáng)處,擱放一定的時(shí)間。
萎凋室內(nèi),在一定的溫度(空調(diào))、濕度(除濕機(jī))條件下均勻攤放,使適度促進(jìn)鮮葉酶的活性, 使其內(nèi)含物質(zhì)發(fā)生適度物理、化學(xué)變化,散發(fā)部分水分,使莖、葉萎蔫,色澤暗綠,青草氣散失。 促進(jìn)香氣成分轉(zhuǎn)化,有利于名茶外形和香氣的形成,對(duì)茶品質(zhì)有積極的增進(jìn)作用。 抽濕機(jī)已經(jīng)被許多茶農(nóng)列為制作工序中重要的一部分,茶農(nóng)使用了抽濕機(jī)對(duì)茶葉攤青抽濕,主要是把茶葉攤開(kāi)放在一個(gè)密封的房間, 由抽濕機(jī)對(duì)其水分進(jìn)行抽取,直接到茶葉水分達(dá)到適宜為止,然后直接去炒制就可以,這樣茶葉就不會(huì)在殺青過(guò)程中出現(xiàn)紅梗和黑梗,提高了茶葉的質(zhì)量。 而且,炒好的茶葉,是很容易受到空氣潮氣的影響,消除因潮濕而使茶葉變軟、變質(zhì)、香氣流失影響, 特別在夏季空氣溫度比較高,梅雨季節(jié)、南回天的到來(lái)對(duì)茶葉商家來(lái)說(shuō)是個(gè)麻煩。 為此,茶的品質(zhì)和味道如何,關(guān)鍵在于茶的儲(chǔ)存是否得當(dāng)! 與茶的生長(zhǎng)環(huán)境不同的是,茶葉吸濕及吸味性強(qiáng),很容易吸附空氣中水分及異味, 若貯存方法稍有不當(dāng),就會(huì)在短時(shí)期內(nèi)失去風(fēng)味,而且愈是清發(fā)酵高清香的名貴茶葉,愈是難以保存。 不同的茶品的儲(chǔ)存條件也大有不同,但是有一點(diǎn)是相同的:保持干燥 眾所周知,就人體對(duì)于空氣濕度的感知而言,空氣中水分含量低于40%RH的時(shí)候人就會(huì)感覺(jué)到干燥。然而這種干燥程度對(duì)于成品茶葉遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠。 從理論上講,茶葉的儲(chǔ)藏保管的環(huán)境中含水量在6%以下,3%-4%最為適宜。 好的茶品,能夠彰顯一個(gè)人的格調(diào)。對(duì)于愛(ài)茶、懂茶的人來(lái)講, 掌握儲(chǔ)存茶的方法保證茶的品質(zhì)是必不可少的,同樣如果家中的茶是用以待客的,那正確儲(chǔ)存茶就更有必要了! 因此,精準(zhǔn)把控環(huán)境的濕度至關(guān)重要,這一點(diǎn),安詩(shī)曼(ZEDO)抽濕機(jī)做得到!
真正的好老茶是需要好的倉(cāng)儲(chǔ)條件下才能形成的。 倉(cāng)庫(kù)里有溫濕度檢測(cè)儀器,工作人員定時(shí)監(jiān)測(cè),并通過(guò)風(fēng)扇、抽濕機(jī)等儀器將溫濕度控制在合理范圍內(nèi)。 并且定期對(duì)存放的茶葉進(jìn)行含水率檢測(cè),保證茶葉在適宜的環(huán)境中慢慢轉(zhuǎn)化。